INDIVIDUELLE ERNÄHRUNGSBERATUNG

mit Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaftlerin Daniela Beran

Mal ganz ehrlich – bei dem Wort Ernährungsberatung denkt man schnell an Verbote und unpraktische, steife und alltagsferne Ernährungsempfehlungen. Eventuell hast auch Du genau eine solche Erfahrung bereits gemacht?

Die gute Nachricht ist: so muss es nicht sein! Ernährung ist ein kraftvolles Handwerkszeug in unserem Alltag. Wir sollten sie mit Spaß, Leichtigkeit, Genuss und ohne schlechtes Gewissen zu unserem Vorteil nutzen. Denn eines ist unstrittig: „Du bist, was du isst“! Ohne eine nährstoffreiche und individuell angepasste Ernährung sind alltägliche Befindlichkeitsstörungen wie Kopfschmerzen, Bauchschmerzen, Antriebslosigkeit und fehlende Motivation nur der Anfang. Auf lange Sicht entwickeln sich diese Befindlichkeiten zu Krankheiten und beeinträchtigen Deine Lebensqualität.

Es liegt in Deiner Hand!

Bereits mit ein paar wenigen Tricks und einem steigendem Bewusstsein für das Potential Deiner Ernährung, kannst Du die als „normal“ empfundenen täglichen Beschwerden lindern und präventiv für mehr Energie und Wohlbefinden im Alltag aktiv werden. Dafür gibt Dir meine individuelle und ganzheitliche Ernährungsberatung in unserem Studio in Aachen oder online alles Nötige an die Hand. So kannst Du Deine Lebensqualität steigern und ein langes und vor allem gesundes Leben führen.

Gesunde Ernährung ist kein Verzicht, sondern ein Gewinn an Lebensqualität.

individuelle Ernährung - Workshop mit Daniela

Ganzheitliche Ernährungsberatung

basierend auf den aktuellsten wissenschaftichen Erkenntnissen

Mein Ziel ist es, Dich abgestimmt auf Deine individuellen Bedürfnisse, in der Kultivierung einer ganzheitlichen und gesunden Ernährung zu unterstützen. Dein langfristiger Erfolg und Deine Gesundheit stehen für mich dabei an erster Stelle. Deshalb bin ich von langfristigen und nachhaltigen Ernährungsumstellungen überzeugt und empfehle oder betreue keine Crash-Diäten oder drastisch einseitige Ernährungsformen.

Ganzheitlich bedeutet für mich, dass wir alle Faktoren, die Deine Ernährung beeinflussen, berücksichtigen und in die Konzeption Deiner alltäglichen Ernährungsgewohnheiten einbeziehen. Diese Faktoren sind z.B. die Kriterien bei der Lebensmittelauswahl sowie soziale, ökologische oder ethische Werte. Außerdem berücksichtigen wir Deine aktuellen Ernährungsgewohnheiten, Deinen Alltag und Dein soziales Umfeld. Und weil jeder Mensch diesen Faktoren unterschiedlich hoch bewertet, gibt es nicht „die eine richtige Ernährung“.Heutzutage geht es bei Ernährung nicht mehr nur darum satt zu werden. Denn wir leben in Deutschland in dem Luxus jederzeit und im Überfluss Lebensmittel zur Verfügung zu haben. Mit unseren kleinen und großen täglichen Entscheidungen tragen wir alle eine individuelle Verantwortung gegenüber uns selbst, der Natur und unseren Mitmenschen.

Ich helfe dir anhand Deiner individuellen Werte und gesundheitlichen Bedürfnisse eine für Dich passende Ernährung zu finden und diese nachhaltig in Deinen Alltag zu integrieren.

Individuelle Ernährungsberatung - Daniela Beran

Individuelle Ernährungsberatung in Aachen oder online

Im Erstgespräch haben wir die Möglichkeit uns kennenzulernen und ganz individuell Deine persönlichen Bedürfnisse und Ziele zu besprechen. Darauf aufbauend besprechen wir das weitere Vorgehen, den zeitlichen Rahmen und die Kosten der Beratung. Du kannst zwischen einem einzelnen Beratungsgespräch, einer Ernährungsberatung aus 3 Gesprächseinheiten oder der intensiven Ernährungsberatung mit ganzheitlicher Anamnese und einem ausführlichen Handout mit individuellen Empfehlungen und Rezepten wählen. Selbstverständlich können die Pakete individuell mit Einkauf- und Kochbegleitung oder mit einer engeren Betreuung während einer Ernährungsumstellung erweitert werden.

Die verschiedenen Ernährungsberatungen können vor Ort im Studio in Aachen oder online über Zoom oder Teams durchgeführt werden. Damit ein so wichtiges Thema wie Ernährung auf jeden Fall einen Platz in Deinem Alltag findet, richten wir uns ganz nach Deinen Möglichkeiten und Vorlieben.

Pakete und Preise

Erstgespräch – 29€

Wir lernen uns kennen und besprechen Deine individuellen Ziele und Bedürfnisse. Bitte plane hierfür 30 Minuten Deiner Zeit ein.

Beratungsgespräch – 99€

Die Beratung ist voll und ganz auf Deine Zielvorstellungen und Deine Bedürfnisse angepasst. Das Beratungsgespräch selbst dauert 50 Minuten. Mit im Preis inbegriffen ist die individuelle Vorbereitung des Gesprächs sowie die Bereitstellung von begleitendem Informationsmaterial.

Ernährungsberatung – 299€

Das Paket Ernährungsberatung besteht aus dem Erstgespräch zum Kennenlernen sowie 3 Gesprächseinheiten von je 50 Minuten. Die Abstände zwischen unseren Treffen sind von Dir flexibel im Zeitraum eines Jahres ab Kaufdatum wählbar. So können wir entweder in kurzer Zeit akute Themen besprechen oder eine langfristige Ernährungsumstellung über mehrere Monate durchführen. Mit im Preis inbegriffen ist die individuelle Vorbereitung der Gespräche sowie die Bereitstellung von begleitendem Informationsmaterial.

Ernährungsberatung intensiv – 429€

Das Intensiv-Paket enthält neben dem Erstgespräch sowie den drei Beratungseinheiten von je 50 Minuten eine detailierte Auswertung Deines 2-Wochen-Ernährungsprotokolls. Außerdem bekommst Du ein ausführliches Handout mit individuell für Dich zusammengestellten Ernährungsempfehlungen und Rezepten. Die Abstände zwischen unseren Treffen sind von Dir flexibel im Zeitraum eines Jahres ab Kaufdatum wählbar.
Das Ernährungsprotokoll ermöglicht eine Ursachenforschung hinsichtlich Deiner Beschwerden. Außerdem ist es eine hilfreiche Methode um Dir über Deine eigenen Ernährungsgewohnheiten bewusst zu werden. Das Handout bietet Dir sowohl die grundlegenden Ernährungsempfehlungen als auch die auf Deine Bedürfnisse angepassten Empfehlungen. Somit hast Du ganz übersichtlich alle wichtigen Informationen jederzeit zur Hand. Die ausgewählten Rezepten im zweiten Teil des Handouts sind einfach und praktisch im Alltag umsetzbar und dienen als Grundlage Deiner täglichen Ernährung.

Über Daniela

Begonnen hat meine Begeisterung für Ernährung bereits im Biologieunterricht in der Schule. Es faszinierte mich über welche Wege die Verstoffwechslung unserer Nahrung im Körper zu Energie führt und welche Einflussfaktoren dabei eine Rolle spielen. Deshalb habe ich mich nach meiner Schulzeit für ein Bachelorstudium der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften an der Univeristät in Bonn entschieden. Neben einem ersten beruflichen Ausflug in verschiedene Abteilungen der Lebensmittelindustrie lies mich das Interesse an einer ganzheitlichen und individuellen Ernährung nicht los. Also habe ich mich nebenberuflich weitergebildet und einige Vorlesungsreihen belegt.

Seit 2021 widme ich mich mit dem Master of Medical Administration in Mikronährstoffmedizin und Regulationsmedizin an der FHM in Bielefeld aber noch mehr meiner Zeit dieser Leidenschaft. Hier kann ich mein Wissensdurst nach den aktuellsten wissenschaftlichen Erkenntnissen rund um Ernährung stillen!

Es ist mein Herzensthema Dich bei der Umsetzung einer individuellen und möglichst einfachen Ernährungsweise zu unterstützen. Ich liebe es zu kochen, zu schlemmen und zu genießen –  ganz ohne schlechtes Gewissen. Du kannst das auch!

Ernährungsberatung - Daniela Beran

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